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Gestão, vendas, cardápio e operação para restaurantes, deliveries e negócios de alimentação.
Como Padronizar Atendimento Sem Engessar o Serviço
Padronização não significa robótico. Aprenda a criar padrões de atendimento que garantem consistência e ainda deixam espaço para o toque humano.
Como reduzir custos no restaurante: 8 vazamentos de lucro
Como reduzir custos no restaurante sem cortar qualidade: os 8 vazamentos que levam o lucro, como medir cada um e um exemplo com números.
8 Erros no Cardápio que Fazem o Cliente Pedir Menos
Seu cardápio pode estar sabotando suas vendas sem você perceber. Veja os 8 erros mais comuns e como corrigi-los para aumentar o ticket médio.
Comanda digital: como funciona e quando trocar a de papel
Comanda digital: como funciona do pedido à conta, quando trocar a de papel, quanto custa um pedido errado e como organizar os pedidos sem memória.
Instagram para restaurante: o que postar e como medir
Instagram para restaurante: o que postar para virar pedido, como medir com link UTM e cupom, e um exemplo do perfil ao pedido com números.
O que é CMV e qual o CMV ideal para restaurante
CMV é quanto custaram os insumos do que você vendeu. Veja qual o CMV ideal para restaurante, como achar o seu limite e um exemplo de cálculo.
Menu engineering: como descobrir quais pratos dão lucro
Menu engineering cruza vendas e margem de cada prato para mostrar quais dão lucro. Veja a matriz, um exemplo com números e o que fazer em cada caso.
Como criar um cardápio digital e quanto custa o grátis
Como criar um cardápio digital passo a passo, do cadastro dos pratos ao link no WhatsApp, e o que as opções grátis cobram de outro jeito.
Gestão de restaurante: 7 sinais de improviso e o que fazer
Gestão de restaurante no improviso: 7 sinais de alerta, autoavaliação com nota, exemplo com números e um plano de 4 semanas para organizar.
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